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懷仁集王羲之聖教序-興福寺斷碑(釋文本)特價搶購

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內容簡介: 博客來書店博客來 《懷仁集王羲之聖教序》,唐成亨三年十二月刻,唐太宗李世民撰序,唐高宗李治撰記,釋懷仁集王羲之書。原在西安弘福寺,後移于西安碑林。是學習王羲之行書的最佳範本。

《興福寺斷碑》明代萬歷年問發現于西安城南。集刻于唐玄宗開元九年。原碑現在西安碑林。所集王字雖不如《聖教序》碑精好,也有相當的價值。況且其余的集王字碑今天皆已失傳,《興福寺斷碑》就更彌足珍貴。

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內容來自YAHOO新聞

主食太精製!國衛院公布11項外食缺失

【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】國人外食比例高,無論是學生或上班族,往往只能被滿足「吃飽」的需求,而非「吃夠營養」或「吃得健康」。國家衛生研究院研究團隊公布國人外食11項缺失,包括主食過於精製、套餐蔬菜量不足等,並以此編製「健康團膳指引」,供民眾和團膳業者參考。

國衛院列舉國人11項外食缺失,包括主食過於精製、套餐蔬菜量不足等。

大人小孩都一樣!國人外食比例高

根據統計,我國國高中生外食比例:早餐80%-90%、午餐 85%-90%、晚餐及宵夜65%-70%;外食地點以小餐館、自助餐、小攤販、便利商店為主。成人外食比例也不低:早餐55%-65%、午餐47%-62%、晚餐27%-33%。

【11項外食缺失】:

台灣外食人口比例高,卻不容易吃到健康的飲食。國衛院群體健康科學研究所研究團隊列舉出國內常見的11項恐怖外食現象,包括:

1.

主食過於精製。


2.

主菜份量太大。


3.

套餐蔬菜量不足。


4.

幾乎所有菜餚都用油烹調。


5.

配菜多炸物及加工醃漬品。


6.

常油炸以增加食物風味。


7.

提供久炸油製作的炸物或炒菜。


8.

過度使用味精、小蘇打、食鹽、糖等調味料。


9.

有些餐廳的湯品內容物極少,喝湯就像喝鹽水和糖水。


10.

許多餐廳只提供含糖飲料,未提供白開水或健康飲品。


11.

多數供餐場所提供制式餐盒,未考慮不同人不同熱量的需求。



對此,國衛院邀集專家學者共同編著「健康團膳指引」。中華膳食營養學會理事長章樂綺教授指出,該指引並非食譜範例,而是基於健康飲食的理念,將飲食指南的內容轉化成一餐餐飲中各大類食物的分配份量的建議,以及列舉各類食物材料的選擇、烹調、衛生安全等管理原則,並舉例說明,不僅可做為餐飲人才的基礎教材,也能做為民眾和團膳供膳業者的參考指標。

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※更多精彩報導,詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/主食太精製-國衛院公布11項外食缺失-092604263.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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